主料:
面团材料适量高筋面粉，
300克，
细砂糖，
20克，
盐，
3克，
干酵母，
3克，
水，
130克，
牛奶，
60克，
黄油，
20克
辅料:
夹馅材料适量蒸熟的芋头，200克黄油，
20克，
细砂糖，
25克，
淡奶油，
20克，
肉松适量调料
表面装饰适量，
牛奶适量，
马苏里拉奶酪适量芋泥肉松面包的做法步骤
1.材料备齐，黄油软化。
2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面，先放液体，再放固体材料。
3.揉成团后加入软化的黄油继续揉。
4.揉成能拉出相对薄一点的膜即可，不用土司面团那种薄。
5.滚圆室温发酵40分钟，到2倍大。
6.6、将芋泥材料拌匀即可，备用
7.面团分割成3份，排气滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
8.取面团擀成25*35的长方形，翻面，压薄底边。
9.涂抹适量的芋泥，铺一层肉松，边缘要留白。
10.从上往下卷起，收紧底边和两端，
11.放入学厨5400烤盘中发酵，柏翠烤箱发酵模式35度，发酵50分钟左右。
12.发酵好的面包表面刷一层牛奶，撒适量马苏里拉奶酪丝。
13.柏翠烤箱5400中层200度 15-20分钟，根据上色情况加盖锡纸，亮面冲上。
14.出炉脱模放在网架上放凉即可。
小窍门&温馨提示
没有马苏里拉可以不放，刷点蛋液。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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